红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2021年12月8日的题目：红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

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今日答案

问题：红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？

答案：红油锅热量散失慢

答案解析

油的热容量比较小，加热相同时间，油的温度比水要高得多，很容易就超过100度，这样肯定是辣锅先开了，主要是因为清汤含的油比较少，所以会沸腾的更快。

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