为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感
时间:2023-07-03 09:13:05
作者:魈宝的麻麻
来源:互联网
支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目,2022年6月10日的题目:为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感?想必大家很想要知道,下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。
今日答案
问题:为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感?
答案:混入了空气
答案解析
在冰激凌里,空气的体积大约占到了 50%,用冰激凌加工业的术语来说,就是膨胀率达到了100%。 空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。
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