打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?
时间:2023-10-17 16:13:45
作者:浮云散凉川
来源:互联网
支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目,今天11月16日的小课堂题目是:打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?相信有不少玩家想要知道,下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。
打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?
答案: 含糖、盐量不同
答案介绍
饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干內分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。
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