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去厦门旅游,想吃有当地特色的面条,你应该点

时间:2023-12-26 13:13:28 作者:妲己宝宝 来源:互联网

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去厦门旅游,想吃有当地特色的面条,你应该点

蚂蚁庄园今日答案答题器

去厦门旅游,想吃有当地特色的面条,你应该点?

答案:沙茶面

答案解析

沙茶面是厦门有当地特色面,中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。

沙茶面的食材

食材:碱水面条,豆芽,韭菜,花生酱,沙茶粉,生抽,花生油,麻油,辣椒油,白糖,整鸡,葱,姜,蒜,干贝。

沙茶面的烹饪技巧

1、最好用整鸡炖出的高汤做为底汤。

2、沙茶酱的调制是关键。

3、喜欢的配料提前烫好直接加入碗中,不要在沙茶汤里加热。

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